Bezlepkové Maccheroni Rigati Aglio e Olio

Ingrediencie:

• 300g 100% ryžové Maccheroni Rigati
• 6 lyžíc olivového oleja
• 4 strúčiky cesnaku nakrájaného na plátky
• 100g strúhaného parmezánu
• 1ks chilli paprička
• hrsť čerstvej bazalky
• 3ks plátky parmskej šunky

Postup prípravy 100% ryžových Maccheroni Rigati Aglio e Olio

Do hrnca si dáme 3 litre vody, osolíme a privedieme ju k varu.
Do vriacej osolenej vody vysypeme 100% ryžové Maccheroni Rigati a za občasného miešania varíme 8 – 9 minút.
Počas varenia cestovín si na olivovom oleji orestujeme plátky cesnaku do zlatej farby, nie do hnedej.
Cesnak musí len zavoňať a ihneď pridáme nakrájanú chilli papričku a bazalku.
Zľahka premiešame a pridáme uvarené, scedené 100% ryžové Maccheroni Rigati.
Cestoviny premiešame a podávame posypané hoblinami parmezánu.
U nás si ich obohacujeme opraženou parmskou šunkou : -)

Dobrú chuť prajeme.